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大根のパリパリ漬
冬の大根は、雪にうもって甘くおいしくなります。いつもとは違う、大根の漬物のご紹介です。 しょうゆ味でパリっとした食感がきめて^^ 簡単で毎日でも飽きのこないお漬けものです。 |
| 材料 （4人） |
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1.
大根は2mmから3mm程度の厚みに半月切りにします。鷹の爪は輪切りに切ります。 |
2.
鍋に（A）の調味料をすべていれ、混ぜ合わせながらひと煮立ちさせます。 |
3.
混ぜ合わせた調味料の荒熱を取ったら、容器によそった大根の上にかけて出来上がりです。 |